RISTORANTE RIFUGIO MICHELUZZI

Gastronomia Trentina in Quota

Gastronomia Trentina D.O.C.

Ad accogliervi ci sarà un ambiente caldo, intimo e famigliare. il posto perfetto dove degustare i piatti preparati  direttamente da Davide, gestore del rifugio con prodotti ed ingredienti strettamente legati al territorio. Ad accompagnare la vostra cena, una scelta di vini di qualità e sapientemente abbinati.

Piatti Freddi

Antipasto della Casa
Piatto di Speck
Affettato misto
Piatto di Formaggi misti

Primi Piatti

Zuppa d'orzo
Minestrone di verdura
Minestrone con Würstel
Gulaschsuppe
Canederli in brodo
Canederli al formaggio
Spaghetti al pomodoro
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Spaghetti al ragù di capriolo
Spaghetti al ragù
pappardelle ai funghi porcini

Secondi Piatti

Canederli con gulasch
Uova, Speck e patate
Salsiccia e patate fritte
Würstel e patate fritte
Braciola e patate saltate

Polente

Polenta e Formaggio
Polenta e salsiccia
Polenta e funghi
Polenta e Gulasch
Polenta e Gulasch e funghi
Polenta e capriolo
Polenta, salsiccia, formaggio e funghi
Polenta, formaggio e funghi

Contorni

Patate fritte
Patate saltate
Porzione di funghi misti
Porzione di crauti

Panini Imbottiti

Salsiccia o Würstel
Con Speck / Salame / Coppa / Mortadella / Prosciutto / Formaggio

Insalatone

Insalata mista
Insalatona con tonno

Dolci

Strudel di mele con salsa vaniglia o panna
Frutti di bosco con Yogurt o panna montata

Gelato con lamponi caldi
Yogurt con miele o Nutella
Panna cotta con Cioccolato / Caramello / Frutti di Bosco
Torta Sacher
Crostate
Torta alla ricotta
Kaiserschmarren

Vini

SPUMANTI
Ferrari
Trento Doc Millesimato "Perlé"

anno 2013 - Trentino . 0,75 l.

€ 49
Casa Monfort
Trento Doc Brut Monfort Metodo Classico Dauve Chardonnay

Anno 2013 - Trentino - 0,75 l.

€ 23
VINI BIANCHI IN BOTTIGLIA
Cantina Bolognani - Lavis
Nosiola Doc - Vitigno a bacca bianca presente solo in Trentino

Anno 2016 - Trentino - 0,75 l.

€ 14
Cantina Rottensteiner - Bolzano
Gewürztraminer

Anno 2017 - Alto Adige - 0,75 l.

€ 20
Cantina Villscheider - Bressanone
Kerner Valle Isarco

Anno 2018 - Aklto Adige - 0,75 l.

€ 23
Cantina Alfio Nicolodi - Cembra
Müller Thurgau "Cembrani d'Autore"

Anno 2016 - Trentino - 0,75 l.

€ 15
Cantine De Vigili
Teroldego Rotaliano Doc

Anno 2018 - Trentino - 0,75 l.

€ 25
Azienda Agricola Gino Pedrotti
Rebo Vigneti Dolomiti IGT

Anno 2016 - Trentino - 0,75 l.

€ 26
Azienda Agricola Pravis
Cabernet Vigneti Dolomiti IGT

Anno 2016 - Trentino - 0,75 l.

€ 25
Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Santa Maddalena "Grobnerhof" Doc

Anno 2017 - Alto Adige - 0,75 l.

€ 25

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